野村愛生活

今天初七，開工第二天，來銀行辦點事，是逢中午就決定就近找餐館來餵祭一下五臟廟。

這家有濃濃日式氛味的餐館就隱藏在巷弄中，若非在到第一銀行辦事多次，還真不會發現它，它就這樣靜佇在轉角，但卻也發現逢用餐時段，它前面老是站一堆人在等。

入內，店屋坪數不大，一進門的左手邊即有一處茶水區，玄米熱茶供人任意取用。

使用的茶杯是陶製的，很有日式風味，突然想到很久以前，路邊總是有一壺奉茶，靜待旅人們使用，好洗去旅人們身上僕僕風塵及喧囂，這一盞茶的沈靜畫面，讓人有一股小確幸的短暫幸福。

看到拿上來的菜單，令人不禁啞然一笑，這家井町原來是素食（蔬食）的，完全没有任何肉類，或許是現在養生的概念興起，所以走起健康料理路線…

選了幾樣小菜色，梅漬蕃茄剝的相當漂亮，色澤也十分誘人，師傳推薦說梅漬蕃茄是店內的招牌。

實嚐後，味道酸甜，很開胃。

木耳一直是我喜歡的菜色之一，看到木耳出現就又忍不住點來吃，味道是入味也入口的清爽，少見在外的餐館做的如此好吃。

 再上來的是特意點的牛蒡，没認錯的話，上頭裹的是起司酥炸粉，吃起酥脆爽口帶點嚼勁，沾上附上的白醬，另有一番滋味。

上湯昆布鍋燒烏龍麵…上頭擺放了三片炸百頁豆腐/香菇/豆包袋/昆布／青菜

豆包袋吃不太出來裡頭包了什麼食材，烏龍麵Ｑ彈，湯頭清淡甘醇。

也是師傅推薦之一的餐點。

 泡菜陶鍋拌飯~

讓我想起了韓式的石鍋拌飯，泡菜陶鍋拌食整体味道中等，没有特別突出，但好入口，配搭食材算很豐盛有營養。

井町的服務算是很週到，會細心解說，食畢也會關心一下客人的用餐狀況。

雖然店不大的，但整体營造出來的氛圍卻讓人會有想再度光臨…

店家資訊

地址：新竹市北區大同路135號

電話：03-525 3158