野村愛生活

幾次經過都可以看到店裡呈現客滿狀態，外頭也還有一堆人在排隊等待,生意實在有夠好。

後來才知道這家店在新竹是很有名的一家牛肉麵店。

這天有朋自遠方來，我們就一路殺來吃了，一到，果然還是一堆人，

服務生說約略要等個30~40分鐘，拿了菜單要我們先看，好吧！！即來之，則排之，我們也只好跟著排隊嘍。

終於輪到我們了，一進門的左手邊是飲料區

我們點了絲襪奶茶跟桂花酸海湯

野村的是埜花酸梅湯….酸酸甜甜的…不錯喝

進門後的右手邊是櫃枱，往前走幾步路就小菜區跟滷味區

小菜色澤十分鮮艷，令人不禁允指大動

豆芽菜～

滿爽口的

好像是用豆腐乳調的泡菜，很好吃，一上桌，四個人一夾，馬上瞬間見底

說真的….切盤滷味十分清淡,只有顏色到位，所以一定要沾醬料。

在我座位剛好有醬料區，同時附有酸菜，口味略甜，水份偏多但順口

大家可以試著加進牛肉麵內，風味不同。

碗筷需自取，同樣在醬料區

半筯肉牛肉麵（細麵）

另二碗是辣味紅燒牛肉麵(手工麵)、老火鍋麻辣牛肉麵(手工麵)。

肉的部分….有眼睛的都看得到，肉質軟爛帶有香氣；

麵條部分…手工麵跟細麵口感當然有異，野村個人愛…手工麵的Q彈（麵條可自由選擇，點餐時告知服務人員即可）

湯頭部分….辣味紅燒牛肉麵…即然都寫辣味了，必然帶辣，湯味有花椒味，所以喝了幾口舌頭就開始麻了。

老火鍋麻辣牛肉麵….野村有盛了一點來喝，湯頭真如吃麻辣鍋，初喝時微辣，再喝幾口已稍有出汗了。

粉蒸肉……豬肉跟地瓜一樣很軟嫩，八角味道很香，屬於重口味的小菜。

澆汁豆腐….這道菜算是特別，外頭澆汁真的香味撲鼻，再灑上花生葱花配上白豆腐真的是一絶

段純真的花生澆汁好像淋上任何東西都好吃，連乾拌抄手都美味

燙青菜…没什麼好說的，連淋上的肉燥都很一般，就跟很多店舖一樣，大眾口味。

進來吃時，真的是滿位……但大家吃完就走，也讓段純真的翻桌率相當高。

小小感想.....基本上每家店都有明星產品，也有陪襯普通的菜色....但這家的牛肉麵...野材個人會再光顧，

下次來試試建功店好了，不知分店口味是否有差異？！

店家： 四川段純真牛肉麵

地址1：新竹市武陵路62號

電話：03-5408165

地址2：新竹市建功一路135號（建功店）

電話：03-5748838  

營業時間：AM11:30~14:00/AM17:30~20:30(周一公休)